Kuliner Khas Mandalika – Sebagai salah satu Destinasi Super Prioritas, Mandalika memiliki berbagai macam tempat wisata yang luar biasa indah, mulai dari pantainya yang berpasir putih, perbukitan nan asri dan hijau serta budaya yang masih terasa kental. Selain terkenal dengan sirkuitnya yang menjadi lokasi perhelatan balapan motor kelas dunia, Mandalika, Lombok ternyata memiliki beragam kuliner khas yang bisa membuatmu ketagihan.
Baca juga:
5 Kuliner Khas Lombok di Mandalika. Pasti Kamu Ketagihan!
Liburan ke Mandalika rasanya kurang lengkap tanpa mencicipi kuliner khas Mandalika, Lombok. Kira-kira aja saja sih kuliner khas Mandalika yang wajib kamu cobain selama berkunjung ke kota ini? Yuk, simak listnya berikut ini!
1. Sate Bulayak
Sate bulayak merupakan kuliner andalan khas masyarakat Lombok sehingga mudah kamu temui saat berlibur ke Lombok. Bahkan saat kamu keluar bandara, banyak pedagang yang menjual kuliner yang satu ini. Sate bulayak merupakan sate dengan potongan daging sapi dengan bumbu sate yang terbuat dari kacang tanah sangrai dan dimasak bersama santan, sehingga cita rasanya menyerupai bumbu kari. Bulayak sendiri merupakan lontong yang dililit dengan daun aren. Gimana? kamu mau coba nggak nih?
2. Ayam Taliwang
Kamu penggemar masakan pedas? Ayam taliwang merupakan menu yang nggak boleh kamu lewatkan. Menu ini memang sudah sangat familiar, bahkan sudah banyak restoran ayam taliwang bertebaran di ibu kota. Nah, mumpung kamu sedang berlibur ke Mandalika, Lombok, kamu wajib cobain makanan khas yang satu ini di tempat asalnya.
Ayam taliwang memiliki kombinasi rasa pedas manis dengan rempah yang melimpah sehingga membuatnya nikmat sampai ke dalam dagingnya. Kuliner yang populer ini bisa kamu nikmati dalam 2 pilihan, yakni ayam taliwang bakar dan goreng. Hmmm, pasti akan lebih mantap jika dimakan dengan nasi putih hangat. Hati-hati ketagihan ya!
3. Plecing Kangkung
Selain Bali, Lombok juga terkenal akan plecing kangkung yang pedas dan menggugah selera. Plecing kangkung Lombok memiliki ciri khusus yaitu disajikan dengan taoge dan parutan kelapa muda berbumbu pedas di atasnya. Biasanya plecing kangkung khas Lombok disajikan bersama ayam taliwang, sedangkan plecing kangkung khas Bali dihidangkan dengan ayam betutu.
4. Nasi Balap Puyung
Layaknya nasi campur atau nasi rames khas Jawa, Lombok juga punya Nasi Balap Puyung. Nama nasi balap puyung berasal dari satu wilayah di Lombok Tengah bernama Puyung. Hidangan ini berbahan nasi putih dengan ayam goreng, suwiran abon pedas, sambal, kacang kedelai goreng, kelapa parut, dan ada juga tumis sayur berupa kacang panjang atau buncis sebagai lauk pendampingnya. Pas banget jadi menu sarapan atau pengganjal lapar saat malam.
5. Ayam Rarang
Selain ayam taliwang ada pula olahan ayam pedas lainnya yang tak kalah menggoda, yaitu ayam rarang. Menu ini selalu menggunakan ayam kampung. Berbeda dengan ayam taliwang, ayam rarang memiliki bumbu lebih banyak. Ayam rarang memiliki bumbu pedas yang terbuat dari sambal goreng cabai rawit yang disebut sebagai bumbu plecing oleh masyarakat lokal. Pas banget buat kamu pecinta makanan pedas.
Nah, itu dia daftar makanan khas Mandalika yang wajib kamu cobain kalau kamu berkunjung ke Destinasi Super Prioritas Mandalika di Lombok. Buat kamu yang punya rencana untuk liburan ke Mandalika atau ke Lombok dan sekitarnya, jangan lupa ya untuk selalu cek www.otaqu.id untuk booking tiket pesawat, hotel dan juga berbagai paket tour menarik.
